 مواد لازم براي پنج نفر: گوشت چرخ شده: يك كيلو پياز رنده شده متوسط: دو عدد جوش شيرين و نمك: يك قاشق مرباخوري تخممرغ: دو عدد جوجهكباب: يك كيلو (گوشت مرغ را بايد يك شب داخل آب زعفران و آبليمو بخوابانيد) ادامه ...
 مواد اولیه : نان تست چهار عدد پنير خامهاي يك بسته نعنا و ريحان و نمک به ميزان لازم گوجه فرنگي ريزشده و خیار رنده شده از هر کدام يك عدد ادامه ...
 طرز تهیه: گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم آب آلبالو ۳۰۰ گرم سبزی آش یک کیلوگرم لوبیاقرمز، عدس، بلغور گندم و برنج از هر کدام یک پیمانه پیازچهار عدد نعنا خشک دو قاشق غذاخوری روغن سه قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم آلبالوی بدون هسته برای تزیین ۱۰۰ گرم ادامه ...
 مواد اولیه : پياز يك عدد لپه يك پيمانه لوبيا چيتي يك پيمانه لوبيا سبز خردشده يك پيمانه بلغور گندم يك پيمانه هويج خرد شده يك پيمانه گوجه فرنگي چهار عدد رب گوجه فرنگي پنج قاشق سوپخوري سبزي (گشنيز، جعفري، شويد و تره) يك كيلوگرم فلفل سبز دو عدد آب، روغن، نمك و آبليمو به ميزان لازم ادامه ...
 مواد لازم ( جهت ۵-۶ نفر) : بلغور خام ( ۱ پیمانه ) جعفری یا گشنیز ساطوری درشت ( ۵-۶ پیمانه ) نعنای تازه ساطوری درشت ( ۱-۲ پیمانه ) گوجه فرنگی خرد کرده ( ۳ عدد ) کاهوی پیچ ( ۱ بته ) پیازچه با ساقه سبز ساطوری درشت ( ۷-۸ بته ) لیمو ( ۴ عدد ) فلفل قرمز ساییده ( ۱ قاشق مرباخوری ) روغن زیتون ( نیم پیمانه ) نمک و فلفل ادامه ...
 مواد اولیه : گوشت گوسفند 200 گرم كلم خردشده سه پيمانه هويج يك پيمانه فلفل دلمهاي رنگي 1/3پيمانه نخود فرنگي نصف پيمانه آرد دو قاشق غذاخوري قارچ 100 گرم برگ بو و پیاز از هر کدام يك عدد پنير گودا 150 گرم جعفري و گشنيز ساطوري شده به ميزان لازم خامه 3/4 پيمانه نمك، فلفل، ادويه و روغن زيتون به ميزان لازم ادامه ...
 مواد اولیه : گوشت چرخ كرده 300 گرم پياز و تخم مرغ از هر کدام يك عدد نمك، فلفل و زيره و آرد سوخاری به ميزان لازم جعفری خردشده دو قاشق غذاخوري سيب زمينی پخته دو عدد شير يك پيمانه كره دو قاشق سوپخوری پنير پيتزا به ميزان لازم ادامه ...
 مواد اولیه : آب ليموی تازه دو قاشق چايخوری يخ خرد و لهشده دو فنجان شكر دو قاشق غذاخوری نعنا تازه ريزشده 1/8 پيمانه ادامه ...
 موادلازم: چغندر 1 کیلو سرکه 1 کیلو نمک به مقدار لازم گل پر 1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه نیم کوب 1 قاشق چای خوری موسیر و سیر 50 گرم ادامه ...
 مواد اولیه : قارچ 20 عدد تخم مرغ سه عدد پنير پيتزا 150 گرم آويشن يك قاشق چايخوري نمك به ميزان لازم زردچوبه نصف قاشق چايخوري روغن زيتون يا كره 1/4 پيمانه ادامه ...
 مواد لازم: ۵٠٠ گرم دل و جگر مرغ ١ عدد پیاز مقداری رب انار (توضیح میدم) نیم قاشق چای خوری زردچوبه مقداری کم نمک روغن به مقدار کافی نیم لیوان آب سرد ادامه ... 
|
