طرز تهیه :

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
یک قالب لوف ر چرب کرده ارد پاشی کنید و کناری بگذارید .
آرد ، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و الک کنید . در ظرفی دیگر ماست ، شکر ، تخم مرغ و رنده ی پوست پرتقال ، وانیل و روغن را مخلوط نمایید تا یکدست شود . سپس مواد خشک را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر یکدست شود .
خمیررا داخل قالب ریخته و به مدت 50 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد واگر خلال دندان وسطش زدید و تمیز بیرون آمد میتوانید کیک را از فر خارج کنید سپس اجازه دهید کیک در قالب کمی خنک شود سپس از قالب خارجش کنید که نچسبیده باشد و دوباره به قالب برش گردانید .
پودر شکر و آب لیمو را با همم مخلوط نموده و روی کیک بریزید و تمام سطح کیک را با آن پوشانده و صبر کنید از اطراف به خورد کیک برود.

پرتقال ها را بشورید و خشک کنید . پرتقال ها را با چاقو طوری پوست کنید که کمی از گوشتشان هم گرفته شود و نیمی از آن ها را کنار بگذارید .
شکر و آب را با هم مخلوط نموده روی حرارت متوسط به بالا بگذارید تا شکر حل شود و 1 دقیقه اجازه دهید بجوشد . نیمی از پرتقال ها را فیله کرده به شربت اضافه کرده و 3 دقیقه بجوشانید سپس از رووی حرارت برداشته وانیل را اضافه کرده هم بزنید و سپس پرتقال ها را از شربت خارج کنید .
شربت را روی پرتقال هایی که جدا کرده بودید ریخته و موقع سرو کیک را برش زده رویش با قاشق شربت و برش های پرتقال بگذارید .