برای گوشت های گوساله خودتون
مرینیت
کمی روغن زیتون و فلفل سیاه اسیاب نشده(گرانول)
بعد از یک ساعت ماندن در سس
اماده در ظرفی برای پخت
دقت کنید این غذا چینی میباشد یعنی اسیا
همه چیز باید طعم تازه گی بدهد
در ضمن طبخ شما باید نهایتا ده دقیقه زمان ببرد
سبزیجات را خرد کرده به اندازه مساوی داخل مایتابه اب پز و بعد سریعا اب کش و بعد داخل مایتابه دیگر گوشت هارو تفت بدید و داخل مایتابه دیگر گوشت ها و سبزیجات را با هم مخلوط و تفت در هنگام تفت سس های ذکر شده رو اضافه کنید
و ادویه جات ذکر شده
اجی نومتو برای براق کردن غذاست
استرانیس زیباترین و خوش عطرترین ادویه اسیایی میباشد
خاجا بزرگترین برند خوش طعمی در ادویه های اسیایی داره
واسابی هم که پودر خردل نوعی اسیایی میباشد
برای اضافه کردن نودل عجله نکنید در اخرین مرحله که عطر سبزیجات و گوشت بلند شد نودل رو ریخته و کمی تفت بیست ثانیه ای کافی میباشد حالا میتوانید سرو کنید داخل بشقاب و با برشی لیمو و سس مخصوص سرو کنید برای سرو سس میتونید از کمی خامه و رنگ غذا و کرم لیمو که فیله لیمو را میکس کرده در بلندر و کمی پودر خردل استفاده کنید یا از همون سس اویستر
نوش جان امیدوارم حرف و حدیثی پیش نیاد.،