طرز تهیه:

پرتقالها رو به نحوی که برای آبگیری دستی مناسب باشه برش میزنیم و آبشون رو میگیریم.با قاشق باقیمونده برشهای پرتقال رو از پوستش تا جایی که امکانش هست جدا میکینم(اگر پوسته سفید ضخیمی داره،کمی نازکش کنید)
پودر ژلاتین رو روی آب سرد میریزیم و به روش بن ماری(حرارت غیر مستقیم)توی آب حلش میکنیم و کمی عسل بهش اضافه میکنیم و بعد از حل شدن کامل از روی حرارت برش میداریم و به آب پرتقال(حدود یک لیوان)اضافه ش میکنیم و خوب مخلوطش میکنیم.
محلول آماده رو توی پوستهای پرتقال میریزیم و توی یخچال خارج از جایخی قرارش میدیم.ژله های من که بعد از نیم ساعت کاملا خودشون رو گرفته بودن و برششون زدم.
این ژله سفته و حالت پاستیلی داره.

نکاتی درباره این نوع ژله:

1)شما میتونید این ژله رو با پودرهای آماده و طعم داری که تو بازار هست و با رنگهای مختلف درست کنید،فقط باید حواستون باشه که ژله رو باید به حالت پاستیلی در بیارید.(ژله های خارجی که خودشون سفت میشن،اگر از پودرهای ایرانی استفاده میکنید فقط همون یک لیوان آب جوشی که پودر ژله رو توش حل مکنید کافیه)
2)فکر میکنم توی پوست لیمو شیرین هم بد نشه.(میخوام یه بار توی سیب امتحانش کنم)
3)زله هاتون رو فقط وقتی برش بزنید که میخواید سروشون کنید تا در اثر موندگی اسانس پوست تلخ نشن.وقتی ژله های آماده رو برش میزنید و اسانس پرتقال پخش میشه انگار دارید یک برش پرتقال میخورید.