سیب زمینی های آب پز شد را با روغن زیتون،آویشن،نمک،زرشک،سس خردل و ماست تفت دهید.سینه مرغ را پخته و ریش ریش کنید.سپس با فلفل دلمه ای ها تخم گشنیز،فلفل سیاه،زنجبیل،زردچوبه و مقداری آب مرغ تفت دهید.مقداری از پوره آماده شده را با چنگال صاف کنید و روی آن کمی روغن زیتون و پنیر خامه ای بریزید.مرغ ها را روی پوره قرار دهید و مقداری پوره روی مرغ ها بریزدو با مقداری سس خردل وتکه ای پنیرو ریحان تازه سرو کنید.
نوش جان!!!!!!!!!!!!!