Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/USERHOME/public_html/libs/learnCooking.php on line 673

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/USERHOME/public_html/libs/learnCooking.php on line 716

طرز تهیه ماهی شکم پر(بسی خوشمزه)

Name: طرز تهیه ماهی شکم پر(بسی خوشمزه)
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 0

آماده سازی: 30 دقیقه

مدت انتظار: 1 ساعت

مجموعاً: 1 ساعت و 30 دقیقه

مواد اولیه :

ماهی سرخو 1عدد متوسط

سیر

دو حبه

پیاز

یک عدد متوسط

زرشک 2ق غ

رب انار 1/5ق غ

گشنیز 3 قاشق غ

گردو 3ق غ خرد شده

ادویه(فلفل قرمز و سیاه و نمک و زردچوبه) به میزان لازم

لیمو 3الی4ق غ

زعفران کمی

گوجه 1عدد کوچک

روغن به مقدار لازم

رب گوجه 1/2ق غ

مواد وسط شکم ماهی:
پیاز و سیر را در روغن تفت میدهیم تا کمی طلایی شود
گشنیز را به پیاز اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تفت بخورد
ادویه(فلفل قرمز و سیاه,نمک,زردچوبه)را به موادمان اضافه میکنیم
حالا رب انار را میریزیم و مواد را قشنگ با هم مخلوط میکنیم و در نهایت گردو و زرشک را اضافه کرده و مخلوط میکنیم
ماهی را پاک کرده و به آن کمی نمک و آبلیمو میزنیم موادمان را وسط شکم ماهی قرار میدهیم و شکم ماهی را با نخ سوزن میبندیم حالا روی ماهی را ادویه(فلفل قرمز و سیاه,زردچوبه)میزنیم ظرف را کمی چرب کرده و ماهی را درون ان قرار میدهیم
و در فر بمدت یک ساعت با درجه حرارت160قرار میدهیم
سس روی ماهی:
گوجه را رنده کرده +آب لیمو تازه+زعفران+رب گوجه+نمک+کمی روغن
همه مواد را در ظرفی ریخته و روی حرارت میگذاریم و با هم مخلوط میکنیم
ماهی رو که از فر اوردیم بیرون با سس و سبزی و پیاز و لیمو و فلفل تزیین میکنیم

چقدر این مطلب نیازشما را برآورده کرد؟

بسیار مفید

مفید

معمولی

کم

بسیار کم

۱۳۹۵/۰۵/۱۳ نوشته شد

توسط ♥asma♥ ...

7501 3

۱۳۹۵/۰۵/۱۳ ۰۲:۵۲ب.ظ اصلاح شده

دیدگاه

پاسخ به:

نام و نام خانوادگی:

می پسندم

Fatemeh Firozikean ۴ سال پیش

عالیییییییی

پاسخ

♥asma♥ ... :

ممنونم فاطمه جان 4 سال پیش

می پسندم

Leila Abdi ۴ سال پیش

خیلی ممنون دوست نازنینم من از نانی جونم پرسیدم گفتند که میشناسه بعد ساعت تماسی که میتونم باهاشون صحبت کنم رو گفتند خیلی خانم دلسوز و خوبیه اسما جون دونه به دونه فوت کوزه گری بهت میگه تو اینستاگرام هستند خیلی ماه اونقدر دوست داشتنی است که نگو من عاشقش شدم هم توضیح میده هم درست میکنه شبکه پنج سیما و کانال جام جم ( به خانه بر میگردیم برنامه اجرا میکنه البته الان و نمیدونم ولی خیلی متقاضی داره منم هر قت بخوام میرم تو اینترنت تو سایت آپاران خانم گلاور هر چی که بخوایی داره و کامل تو داده البته فیلمش هست از شما هم ممنونم دوست گلم مرررسی زحمت کشیدی فدات

پاسخ

♥asma♥ ... :

ممنونم لیلا جون خیلی عالیه 4 سال پیش

می پسندم

Leila Abdi ۴ سال پیش

خواهش میکنم اشکالی نداره حالا شاید دیگر دوستان بدونند بعد بهم بگند موفق و پایدارذباشی گلم

پاسخ

Zidan Emami : عزیزم من تو نت نگا کردم تو سایت سفره خونه این بود:
آموزشگاه آشپزی و شیرینی پری نازگل آور
شماره تماس :
9125826713
آدرس : تهران

sofrehkhune.com-(%D8%AA%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86) 4 سال پیش

می پسندم

Alireza Karimi ۴ سال پیش

پاسخ

♥asma♥ ... :

4 سال پیش

می پسندم

Leila Abdi ۴ سال پیش

عجب غذایی به به چقدرم خوششششششمزه میشه عالیه حرف نداری اسماجون ممنون وقتی بیام ایران حتما درست میکنم چون اینجا گردو بخوام بگیرم اصلا نمی صرفه ولی بیام حتما ردیفش میکنم . عزیزم یه سوال ازت داشتم میخواستم بدونم که شما خانم پریناز گلاور و میشناسی من عاشقشم خیلی زحمت میکشه از قزوین میاد آموزش میده همه چیز رو هم دونه به دونه توضیح میدن خواستم بدوم تو میدونی آدرس کلاس آشپزیشون کجاست نمیدونم تهرانه یا قزوین و آیا شعبه دیگری هم داره ؟ چون خیییییلی دلم میخواد برم کلاسش دوره ببینم تو رو خدا اگه میدونی آدرسشو برام کامنت بزار یا پیام بزاری یادداشت میکنم شایدم دوستان سورانی ما بدوند که ایشون کلاسشون دقیقا کجاست خیلی ازتون ممنون میشم همیشه شاد و سلامت باشید

پاسخ

♥asma♥ ... :

ممنونم ازت همیشه با نظرات بهم انرژی مثبت میدی لیلا جون,نه متاسفانه نمیشناسم عزیزم

4 سال پیش

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/USERHOME/public_html/libs/learnCooking.php on line 141