مواد وسط شکم ماهی:
پیاز و سیر را در روغن تفت میدهیم تا کمی طلایی شود
گشنیز را به پیاز اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تفت بخورد
ادویه(فلفل قرمز و سیاه,نمک,زردچوبه)را به موادمان اضافه میکنیم
حالا رب انار را میریزیم و مواد را قشنگ با هم مخلوط میکنیم و در نهایت گردو و زرشک را اضافه کرده و مخلوط میکنیم
ماهی را پاک کرده و به آن کمی نمک و آبلیمو میزنیم موادمان را وسط شکم ماهی قرار میدهیم و شکم ماهی را با نخ سوزن میبندیم حالا روی ماهی را ادویه(فلفل قرمز و سیاه,زردچوبه)میزنیم ظرف را کمی چرب کرده و ماهی را درون ان قرار میدهیم
و در فر بمدت یک ساعت با درجه حرارت160قرار میدهیم
سس روی ماهی:
گوجه را رنده کرده +آب لیمو تازه+زعفران+رب گوجه+نمک+کمی روغن
همه مواد را در ظرفی ریخته و روی حرارت میگذاریم و با هم مخلوط میکنیم
ماهی رو که از فر اوردیم بیرون با سس و سبزی و پیاز و لیمو و فلفل تزیین میکنیم
صفحه نخست 
خوشمزه های من 
کاربران سوران 
دیدگاه ها 
ارتباط با ما 
نوبت دات‌آی‌آر
45′
