طرز تهیه شیرینی وایلدرنس لوج (آلاسکایی)

Name: طرز تهیه شیرینی وایلدرنس لوج (آلاسکایی)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 0

آماده سازی: 15 دقیقه

مدت انتظار: 15 دقیقه

مجموعاً: 30 دقیقه

مواد اولیه :

کشمش 3/4 فنجان

گردو (در صورت تمایل) نصف فنجان

شکلات (تکه های چیپسی) 1 فنجان

آرد همه کاره 1 و نیم فنجان

جو دو سر 2 فنجان

جوش شیرین 1 قاشق چایخوری

نمک 1 قاشق چایخوری

تخم مرغ

2 عدد

عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری

کره 1 فنجان

شکر قهوه ای 1 فنجان

شکر 1 فنجان

نارگیل نصف فنجان

1. فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) گرم کنید. سینی شیرینی پزی را چرب کنید.
2. کره، شکر قهوه ای و شکر سفید را با هم بزنید تا حالت خامه ای و یکدست پیدا کنند. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و سپس وانیل را بریزید و هم بزنید.

3. آرد، نمک، جوش شیرین و جو را با هم مخلوط کنید سپس تکه های شکلات، نارگیل و کشمش و در صورت تمایل مغز آجیل را اضافه کنید و هم بزنید.

4. مواد را با قاشق روی سینی که از پیش آماده کرده اید بریزید. بگذارید بین آنها فاصله باشد چون شیرینی ها پف می کنند.

5. به مدت 10 تا 12 دقیقه در فر بپزید تا شیرینی ها طلایی شوند و لبه ی آنها ترد شود و وسطشان کمی چسبناک باشد. بیش از حد در فر نگذارید.
6. بگذارید 5 دقیقه خنک شود و بعد روی توری خنک کننده قرار دهید.