طرز تهیه:

کرفس، پیاز، هویج، سس سالاد و تخم مرغ را داخل یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. مرغ را روی مواد بریزید و خوب مخلوط کنید و به شکل یک توپ دو سانتیمتری در بیاورید و روی خرده های چیپس بغلتانید.
کوفته ها را دسته دسته داخل قابلمه روغن سرخ کنید. بعد روغن آن ها را بگیرید.
خامه، پنیر کپک زده و سیر را داخل کاسه کوچک مخلوط کنید و روی کوفته ها بریزید و با سس بوفالو سرو کنید.