طرز تهیه:

برای تهیه این سس اول پیازچه را ریز کرده و با پنیر خامه ای مخلوط میکنیم.پنیر کپک زده رو هم ریز رنده کرده و به مواد اضافه میکنیم.حالا همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم و در صورت تمایل با گوشتکوب برقی کاملا میکس میکنیم.میتونید مقداری آب هم به سس اضافه کنید تا رقیق تر بشه!

---

نکات:

1)در صورت تمایل مقداری خیار شور رو هم رنده کنید و آبش رو بگیرید و به سس اضافه کنید.
2)میتونید مقداری گردو رو آسیاب کنید و به سس اضافه کنید.
3)اگر دوست دارید به جای خامه ترش از خامه معمولی و به جای پنیر کپک زده از پنیر فتا به همراه مقداری آویشن استفاده کنید.
نوش جان