طرز تهیه:

کلم بروکلی ها را بپزید و بعد آبکش کنید و داخل کاسه قرار دهید و با نان فرانسوی، پنیر پارمسان، تخم مرغ، کره، نمک و فلفل مخلوط کنید و به شکل یک توپ 2.5 سانتیمتری در بیاورید.
بعد داخل سینی فر چرب شده قرار دهید و به مدت 11 الی 12 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا برشته و طلایی شوند.