طرز تهیه:

گوشت را با آب گوشت داخل آرام پز قرار دهید و آب لیمو را روی آن بریزید.
در یک کاسه، باقی ترکیبات را با یکدیگر مخلوط کنید و روی گوشت بریزید و درب آرام پز را بسته و بگذارید به مدت 8-10 ساعت با حرارت ملایم بپزد.
سپس گوشت را از داخل آرام پز در بیاورید و ریش ریش کنید و چربی های آن را بگیرید و دوباره به قابلمه برگردانید تا به مدت 30 دقیقه دیگر بپزد.
سپس با یک کفگیر سوراخ دار گوشت را از داخل قابلمه بیرون بیاورید و با برنج یا هر غذای مورد علاقه تان سرو نمایید.