سلام این غذا ی غذای خوزستانی هستش اگه دقیق تر بگم این غذا مال شهرستان دزفول هست انقدر قدیمی هستش که افراد زیادی که دزفول زندگی میکنن حتی این غذارو نخوردن بریم سراغ طرز تهیه ی این غذای خوش طرز تهیه درشته (گمنه) آماده سازی: 30 دقیقهمدت انتظار: 30 دقیقه مجموعاً: 1 ساعت مواد اولیه : برای 2 نفر آب 2.5پیمانه زردچوبه به میزان لازم فلفل قرمز به میزان لازم نمک به میزان لازم کشمش (خیس خورده) به میزان لازم پیاز (خرد شده) 1 عدد متوسط بلغور گندم 1پیمانه روغن به میزان لازم X سلام این غذا ی غذای خوزستانی هستش اگه دقیق تر بگم این غذا مال شهرستان دزفول هست. انقدر قدیمی هستش که افراد زیادی که دزفول زندگی میکنن حتی این غذارو نخوردن. بریم سراغ طرز تهیه ی این غذای خوشمزه. در قابلمه ای مقداری بلغورمان را نمناک کرده و بر روی حرارت میگذاریم تا بوداده شود. سپس در ماهی تابه ای روغن ریخته و میگذاریم گرم شود و پیازهایمان را در ماهیتابه میریزیم. مقداری به پیازمان نمک میزنیم تاپیازمان نسوزد .بعد از نیمه سرخ شدن پیازمان فلفل و زرد چوبه را در آن سرخ میکنیم. سپس آب را در قابلمه ریخته و میگذاریم تا به جوش بیاید. زمانی که آب به جوش آمد بلغور های بوداده را در آن ریخته و میگذاریم تا بپزد. زمانی که آبش تمام شد سرش را میذاریم تا دم بکشد. سپس کشمش هارا سرخ کرده و روی غذا میریزیم .درشته یا گمنه ی شما آماده است.... نوش جان. توجه: اول 2 پیمانه آب بریزید اگر بلغورتان نیمه نرم نشده بود نصف دیگر را بریزید. چقدر این مطلب نیازشما را برآورده کرد؟بسیار مفیدمفیدمعمولیکمبسیار کم ۱۳۹۲/۱۱/۰۴ نوشته شدتوسط Reihaneh Yousefi3261 2۱۳۹۲/۱۱/۰۴ ۰۷:۵۸ب.ظ اصلاح شده Print سوران.کام طرز تهیه ها
صفحه نخست 
خوشمزه های من 
کاربران سوران 
دیدگاه ها 
ارتباط با ما 
پرسش و پاسخ پزشکی
35′
