طرز تهیه

ابتدا سوسیس ها را حلقه حلقه كرده و در كره تفت دهید و پس از سرخ شدن آنها را خارج كرده و فلفل دلمه ای ها را درون همان كره مقداری تفت دهید تا فقط كمی سبك شوند. نخود فرنگی را با مقداری آب بپزید.برنج را در ظرفی مناسب به مرحله آبكشی برسانید و آن را كمی پخته تر از حالت معمول بردارید حالا مواد را با هم مخلوط كنید و به صورت لا به لا به برنج بدهید و در لایه آخر پنیر پیتزا را اضافه كرده و زعفران را آب كرده و روی برنج بدهید و یك لایه فویل گذاشته و به مدت 20دقیقه داخل فر قرار دهید.برای سرو از سویا سس یا سس قرمز استفاده كنید.

---

نكات:

1)اگر دوست دارید این برنج را به صورت كته یا آبكش هم میتوانید طبخ كنید.
2)بهتر است سوسی ها را قالب بزنید تا زیبا تر شوند.
3)میتوانید از سایر مواد مثل ذرت،لوبیا سبز و...هم استفاده كنید.
نوش جان