این تاکوها برای سرو در میهمانی فوق العاده اند. این تاکوهای فنجانی چه به صورت گرم و چه در دمای اتاق عالی هستند. فنجان های ونتون را یک روز قبل درست کنید و در یک ظرف محفوظ از هوا نگه دارید. برای سالاد کلم ما از فلفل چیپتوله استفاده کرده ایم.

طرز تهیه:

1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید.
2. روی ونتون ها را با قلممو 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون بمالید.

آنها را در 12 قالب کاپ کیک کوچک بچینید.

5 تا 7 دقیقه تا زمانی که قهوه ای طلایی و برشته شوند در فر بپزید.

3. 1/4 قاشق چایخوری نمک، پودر سیر، پاپریکا و گشنیز را در یک کاسه ی کوچک مخلوط کنید.

سپس مخلوط را به دو طرف ماهی ها بمالید.

1 قاشق سوپخوری روغن زیتون کف یک سینی فر بریزید سپس ماهی را روی آن قرار دهید.

10 تا 12 دقیقه تا زمانی که ماهی بپزد و گوشت آن با چنگال تکه شود با در باز در فر بپزید.

4. زمانی که ماهی ها را می پزید، سالاد کلم را درست کنید.

در یک کاسه ی کوچک، کلم، 1/4 قاشق چایخوری نمک، خامه ترش، فلفل چیپتوله و آب نصف لیمو را مخلوط کنید.

5. با تقسیم ماهی بین 12 فنجان ونتون تاکوهای فنجانی را درست کنید و روی ماهی یک قاشق پر سالاد کلم، برگ گشنیز و چند قطره دیگر آب لیمو بریزید.

لفاف ونتون:

از انواع خمیر های آماده است که مواد غذایی را درون آن می پیچند. به جای آن می
شود از لازانیای تازه هم استفاده کرد.