پاستا با سس سبک گوجه فرنگی که آغشته به هل و لیمو است. درخشان ترین ماده ی این سس دانه های هل هستند. اگر دانه ی هل ندارید آن را با 1 قاشق چایخوری هل آسیاب شده جایگزین کنید. هل آسیاب شده را قبل از سرخ کردن گوجه فرنگی ها به تابه اضافه کنید.

طرز تهیه:

1. یک قابلمه ی بزرگ آب و نمک را جوش بیاورید. پاستا را اضافه کنید و طبق دستور روی بسته بپزید.
2. گوجه فرنگی های گیلاسی، سیر، پوست لیمو ترش، دانه های هل و روغن زیتون را به یک تابه ی مناسب فر بزرگ اضافه کنید.

با 1/4 قاشق چایخوری نمک و فلفل تازه آسیاب شده مزه دار کنید.

3 .10 دقیقه سرخ کنید سپس هم بزنید تا گوجه فرنگی ها از آن رو شوند و 5 تا 10 دقیقه دیگر تا زمانی که پوست گوجه فرنگی ها شروع به ترکیدن کند سرخ کنید.
4. تابه را از روی حرارت بردارید سپس دانه های هل و پوست لیمو ترش را بیرون بیاورید و دور بریزید.

سپس تابه را روی شعله ی متوسط قرار دهید و عصاره ی مرغ را اضافه کنید.

زمانی که حجم مایع نصف شد پاستای پخته شده را اضافه کنید و هم بزنید و 1 دقیقه بپزید. طبق ذائقه ادویه بزنید و سرو کنید.