---

طرز تهیه :

در ابتدا با توجه به دستور موجود در لینك زیر خلال پوست پرتقال تهیه كنید.
food.sooran.com
آب،شكر و گلاب و آبلیمو در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید .سپس حرارت را ملایم كنید تا كمی شیره قوام بیاید.سپس پوست پرتقال را به شیره اضافه كنید و با حرارت ملایم اجازه دهید مربا بجوشد و غلیظ شود.در انتها پودر هل سبز و زیره را به مربا اضافه كرده و مربای پوست پرتقال آماده را در ظرف دربسته بریزید و دخل یخچال قرار دهید تا خنک شود.

---

نكات:

1)در صورت تمایل چند قطره اسانس وانیا هم به مربا اضافه كنید.
2)میتوانید مقداری زعفران ابكرده هم به مربا اضافه كنید تا خوشرنگ تر شود.
3)میتوان به میزان نصف پوست پرتقال از پوست نارنج هم استفاده كنید یعنی 250گرم از هركدام.
نوش جان