ابتدا آرد را با نمك به میزان لازم مخلوط می‌كنیم و سپس به آن آب می‌پاشیم و حالت گلوله گلوله در می‌آوریم و می‌گذاریم نیمه خشك شود.
بعد عدس را پخته و بعد سبزی آن (بوسور سبزی محلی یا برگ چغندر) را اضافه می‌كنیم.
بعد از پخته شدن مواد، ابتدا ادویه، زرد چوبه، و فلفل و بعد آرد را به آن اضافه می‌كینم، تا جا بیافتد. چاشنی آن هم آب دانه انار پخته شده است. می توانید آن پیاز داغ هم بزنید.
نوشجان