1-- در یک کاسه شکلات‌ها و کره را ریخته و روی بخارآب، مواد را آب کرده و با هم مخلوط می‌کنیم سپس آن‌ را از روی بخار برداشته می‌گذاریم در دمای اتاق خنک شود.2- در مخلوط‌کن تخم‌مرغ‌ها و شکر را ریخته و هم می‌زنیم تا زمانی که سفید و یکدست شوند (3 تا 5 دقیقه) سپس وانیل را اضافه کرده و دوباره هم می‌زنیم. 3- شکلات‌ها را به مایه درون مخلوط‌کن اضافه کرده و هم می‌زنیم. 4- در یک کاسه مواد خشک (آرد، نمک و بیکینگ‌پودر) را با هم مخلوط کرده و داخل مخلوط‌کن ریخته و با بقیه مواد داخل آن مخلوط می‌کنیم. 5- مواد را درون کاسه‌ای ریخته، روی آن را با سلفون می‌پوشانیم و درون یخچال می‌گذاریم (2 تا 3 ساعت).6- فر را روشن کرده و دردمای 325 درجه فارنهایت (165 درجه سانتی‌گراد) قرار می‌دهیم.7- مواد را از یخچال درآورده و با یک اسکوپ بستنی یا قاشق، مقداری از مواد را برداشته برکف دست می‌گذاریم و بین 2 دست کاملا گرد می‌کنیم (به اندازه توپ پینگ‌پنگ) و درون پودرقند انداخته و می‌چرخانیم تا پودرقند به تمام نقاط توپ شکلاتی چسبیده شود. 8- کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کرده و توپ‌های شکلاتی را با فاصله درون آن گذاشته و به مدت 8 تا 10 دقیقه درون فر قرار می‌دهیم. فوت قنادیزمانی که توپ‌های شکلاتی ترک خوردند و شکلات داخلی آن‌ها نمایان شد می‌توانید سینی را از فر در بیاورید.