هلو را پوست می گیریم و از وسط نصف می کنیم و هسته های آن را خارج میکنیم .آب و شکر را مخلوط می کنیم و میجوشانیم و هلوی آماده شده را در آن می ریزیم و می گذاریم کمی بپزد ولی له نشود . نوش جان