ظرف‌های مناسبی را انتخاب کرده، کف ظرف را با کیک شکلاتی که با دست خرد نموده‌ایم، پر می‌کنیم. تقریبا نصف کیک در این مرحله استفاده می‌شود. روی کیک و تقریبا وسط ظرف نی قرار می‌دهیم، به طوری که ارتفاع آن نیم سانتی‌متر از ظرف کوتاه‌تر باشد. حالا روی کیک را با بستنی کاکائویی می‌پوشانیم و دقت می‌کنیم بستنی داخل نی نرود، بعد روی بستنی کمپوت هلو و آناناس خرد شده و مغز گردو می‌ریزیم. بستنی وانیلی را ریخته، ولی سطح بستنی را صاف نمی‌کنیم تا مانند خاک گلدان نامنظم باشد، با بقیه کیک سطح بستنی را ‌پوشانده و چند عدد شکلات سنگی روی آن می‌گذاریم. دسر را در فریزر قرار می‌دهیم، فقط قبل از سرو می‌توانید داخل نی را با یک شاخه گل طبیعی بپوشانید.