سیب زمینی از اون دسته مواد غذایی هست که اغلب ما همه جوره اش رو دوست داریم. امیدوارم از این دسر هم لذت ببرید.

ابتدا سیب زمینی ها را پوست کنده به اندازه نیم سانت حلقه ای برش میزنیم.
بعد داخل روغن تا طلایی شدن سرخ میکنیم.
بعد روی یک دستمال حوله ای می گذاریم تا روغنش را خوب بکشد
بعدش داخل قابلمه ای شکر + آب + هل و دارچین ریخته و روی حرارت میگذاریم تا شربت به دست آوریم.
بعد از چند دقیقه جوشیدن رنگ غذا را اضافه کرده و سیب زمینی های سرخ شده را اضافه میکنیم و تا جایی که شربت غلیظ شود می جوشانیم .
و با پودر پسته تزیین میکنیم می توانیم گرم و یا سرد سرو کنیم.