توی خیلی از دستور غذاهای خارجی از این سوپ سفید استفاده میشه .درواقع یک نوع سس سفیده که با آب مرغ درست شده در کشورهای دیگه به صورت آماده (کنسرو ) وجود داره .در ایران هم به صورت پودر هست که باید با آب مخلوط و جوشانده بشه.
این دستور تهیه این سوپ یا سس سفید در خانه ست.در فریزر تا یکی دو ماه میشه نگهداشت.

طرز تهیه:
در یک شیرجوش آب مرغ و ۱/۲ فنجان شیر رو با ادویه ها ۳ دقیقه می جوشانیم.
آرد رو در ۱ فنجان شیر حل می کنیم و خوب هم می زنیم تا گلوله نشود. مخلوط شیر و آرد رو به شیر جوش اضافه می کنیم و هم می زنیم تا به غلظت دلخواه برسه.