شیر ، آب و آب پرتقال رو روی حرارت ملایم میگذاریم تا به جوش بیاد.
وانیل ، عسل، دارچین، جوز هندی و نمک رو اضافه می کنیم.
حرارت رو کم و برنج رو اضافه می کنیم. حدود نیم ساعت تا1 ساعت برنج بپزد و آب کاملا" بخار شود.
حرارت را خاموش می کنیم. و میگذاریم تا به دمای اتاق برسد.
بادام را در کره تفت می دیم و کنار می گذاریم تا خنک شود.
مقداری خرما و خلال بادام و پوست پرتقال برای تزیین می گذاریم .
ماست و خامه و بقیه خرما و پوست پرتقال و خلال بادام رو داخل شیر برنج می ریزیم و هم میزنیم.
در ظرف پذیرایی ریخته تزیین میکنیم. و کمی جوزهندی یا دارچین روی آن می پاشیم.