نیتا مهتا دستور میلک شیک را که بتازگی در کتاب آشپزیش آموزش داده . او با استفاده از زردآلوی خشک این کار را انجام داده که انرژی را زیاد و از گرسنگی تا زمان ناهار جلوگیری میکند

طرز تهیه:
زرد آلوی ریز خرد شده را با 4/1 فنجان شیر در مخلوط کن می ریزیم تا مخلوط صاف شودسپس باقی مانده شیر را اضافه میکنیم سپس شکر قهوه ای و دارچین را به مخلوط کن ریخته و چند ثانیه دستگاه را روشن میکنیم و شیرین بودنش را چک میکنیم اگر شکرش کم بود می ریزیم زرد آلو خودش میوه کاملی است ولی در صورت نیازمیتوانید نصف عدد موز هم اضافه کنید