از شب قبل لوبیا رو تمیز پاک کرده و خیس میکنیم صبح که بیدار شدیم لوبیارو آبکش کرده و با چند پیمانه آب میزاریم لوبیاها کاملا بپزن و مدام نگاه میکنیم تا اگه آب لوبیا کم شد دوباره آب اضافه کنیم تا نسوزد ،لوبیاها باید کاملا بپزن.
بعد در قابلمه ی دیگه ای پیاز رو خرد کرده و با روغن تفت میدیم تا طلایی رنگ بشه بعد نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه فرنگی رو همراه با دو لیوان آب اضافه میکنیم
بعد برنج رو تمیز پاک کرده و خوب شسته و سپس به داخل قابلمه اضافه میکنیم تا برنج ها بپزد و حل شود.
بعد از اینکه لوبیاها کاملا پختن مقداری از آب لوبیا رو دور میریزیم (چون اگه آب لوبیا زیاد باشه رنگ غذا تیره میشه) .
بعد بوسیله گوشکوب لوبیاهای پخته شده رو له میکنیم.
بعد همه ی لوبیاهای له شده رو به قابلمه ی اصلیمون اضافه میکنیم و سبزی تره خشک شده و فلفل سبز رو اضافه کرده و هم میزنیم تا همه ی مواد مخلوط بشن.
تا زمانیکه بجوش بیاد دو سه بار هم میزنیم تا ته نگیره.
غذای شما آماده است.
نوش جونتون