ابتدا ظرف مناسب ترجیحا مستطیل شکل و شیشه ای که ارتفاع آن حداقل هشت سانتیمتر باشد انتخاب میکنیم. اندازه ظرف به میزان مواد بستگی دارد. (مواد فوق برای ظرفی به طول و عرض تقریبی 25*15 سانتیمتر است.)
پودر کاکائو را در آب مقداری آب جوش حل می کنیم و صبر میکنیم تا سرد شود.
بیسکویت های پتی بور را یکی یکی در پودر کاکائوی حل شده می غلتانیم، اما نه به میزانی که شل و خرد شود.
سپس آنها را بدون فاصله از هم، کف ظرف میچینیم و پس از آنکه یک ردیف کامل شد، ردیف دوم بیسکویت را هم به همین ترتیب خیسانده و در ظرف قرار می دهیم. دقت شود که بیسکویت ها را طوری بچینیم که منفذی در کف ظرف وجود نداشته باشد. برای این کار در صورت لزوم بیسکویت را قبل از خیساندن، به شکل نوار باریکی خرد می کنیم.
پس از آن، پودر کرم کارامل و نیمی از یک بسته کرم شکلات (بدون سُس مایعی که در بسته بندی کرم کارامل و کرم شکلات وجود دارد) و خامه و شکر را در ظرف گود دیگری میریزیم و با همزن، خوب مخلوط می کنیم تا مایه کاملا سفت و غلیظی حاصل شود. برای اطمینان از اینکه مواد، بعدا خوب خود ار میگیرد، میتوانید مقداری پودر خامه اضافه کنید.
نصف مایه فوق را به آرامی در ظرف بیسکویت ها می ریزیم و پس از آنکه حلقه های موز را روی آن قرار دادیم بقیه مایه را هم میریزیم و ظرف را به مدت حداقل چهار ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خود را بگیرد. این چهار ساعت اگر کمتر شود دسر خراب میشود!
پس از چهار ساعت، ژله بلوبری را طبق دستور روی بسته آماده می کنیم و صبر میکنیم تا کاملا سرد شود.
سپس تکه های میوه را بر روی مایه داخل یخچال قرار می دهیم و سپس به آرامی و ترجیحا با استفاده از قاشق، مایع ژله را روی بقیه مواد می ریزیم و اجازه می دهیم که یکی دو ساعت در یخچال بماند تا ژله کاملا سفت شود.
نوش جان