فر را از قبل روشن می کنیم با حرارت 350 درجه فارنهایت و دو قالب گرد به قطر 22 سانتی متر را چرب کرده و کف آنها را کاغذ روغنی قرار می دهیم یا کمی آرد می پاشیم

آرد و بکینگ پودر را ۲ با الک می کنیم

تمام مواد خشک را با هم مخلوط می کنیم

تخم مرغهای زده شده را همراه با عصاره وانیل مخلوط میکنیم تا یک دست شوند. مواد مایع را با با مواد خشک مخلوط می کنیم

خوب مخلوط می کنیم تا یک دست شود

مایع کیک را بصورت مساوی داخل قالبها می ریزیم

کیک ها را به مدت ۳۰ دقیقه در فر قرار می دهیم برای اطمینان از پخت کیک ها کافیست چنگال را داخل کیک فرو برده و اگر چیزی به آن نچسبید کیک ها آماده هستند. کیک ها را از فر خارج کرده و به مدت 10 دقیقه به آنها استراحت می دهیم و بد از قالب خارج می کنیم

پنیر ماسکار پونه ، پودر شکر و وانیل و در انتها فندق ها را اضافه می کنیم

کرم ماسکارپونه را روی کیک می مایم و کیک دوم را روی آن قرار می دهیم

و روی کیک را با کرم شکلات کاملا می پوشانیم