

طرز تهیه:
ابتدا گوشت و پیاز را به همراه کمی روغن تفت داده سپس آب را به آن اضافه کنید وقتی که جوش آمد لوبیا و بعد هویج و سیب زمینی تکه شده را به آن افزوده و زمان دهید تا مواد پخته شود بعد از پختن در 15 دقیقه آخر جو پرک شده شسته شده را اضافه کنید سپس در تابه ای دیگر سیر را تفت دهید رب و زردچوبه را به سیر افزوده سپس به مواد اضافه کنید و در انتها نمک و فلفل سیاه وآبلیمو را به آن اضافه کنید. نوش جان

نکته: لوبیا را از چند ساعت قبل بخیسانید