طرز تهیه لوبیا مامان گلم

Name: طرز تهیه لوبیا مامان گلم
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 5

آماده سازی: 15 دقیقه

مدت انتظار: 2 ساعت

مجموعاً: 2 ساعت و 15 دقیقه

مواد اولیه :

برای 5 نفر

گوشت قرمز (تکه شده) 150 گرم

لوبیا چیتی (سر پر) 2 لیوان

جو پرک شده (سر پر) 1 فنجان

سیب زمینی (متوسط)

2 عدد

هویج (متوسط) 2 عدد

رب 2 ق.س

سیر خرد شده نصف بوته

آبلیمو یا آب نارنج 2 ق.س

پیاز

1 عدد

آب به .م.ل

نمک 1/4 ق.م

فلفل سیاه 1/4 ق.م

زردچوبه 1/4 ق.م

طرز تهیه:
ابتدا گوشت و پیاز را به همراه کمی روغن تفت داده سپس آب را به آن اضافه کنید وقتی که جوش آمد لوبیا و بعد هویج و سیب زمینی تکه شده را به آن افزوده و زمان دهید تا مواد پخته شود بعد از پختن در 15 دقیقه آخر جو پرک شده شسته شده را اضافه کنید سپس در تابه ای دیگر سیر را تفت دهید رب و زردچوبه را به سیر افزوده سپس به مواد اضافه کنید و در انتها نمک و فلفل سیاه وآبلیمو را به آن اضافه کنید. نوش جان

نکته: لوبیا را از چند ساعت قبل بخیسانید

چقدر این مطلب نیازشما را برآورده کرد؟

بسیار مفید

مفید

معمولی

کم

بسیار کم