برای درست کردن ژله بریلو تمام مواد رو به جز جوهر لیمو باهم مخلوط کرده وبر روی حرارت ملایم قرار میدیم و میگذاریم تا مواد حدود 25 دقیقه بجوشد بعد از این زمان ذکر شده جوهر لیمو را مخلوط کرده و شعله را خاموش میکنیم.ودر آخر هر اسانس یا رنگ مورد نظری که دوسداریم مخلوط کرده و ژله بریلو را به مدت 12 تا 24 ساعت در یخچال قرار میدهیم بعد از این زمان ذکر شده ژله ما آماده تزیین می باشد.

نکات:
1_میتونید رنگ مورد نظر را بعد از 12 تا 24 ساعت گفته شده نیز اضافه کنید.
2_ژله بریلو بعد 12 یا 24 ساعتی که در یخچال میمونه یا همون ژله ای میشه که مد نظره یا مقداری سفت میشه که اگه سفت بود با اضافه کردن مقداری آب به ژله, ژله فرم دلخواهتون رو میگیره.
3_ اگه ژله بعد از زمان گفته شده شل بود بخاطر اضافه کردن بیش از حده جوهر لیموئه که برای رفع این مشکل میتونید مقداری پودر ژلاتین و پودر آگارآگار رو با هم مخلوط کرده و به روش بن ماری آب کنید و به ژله بریلو اضافه کنید.
امیدوارم درست کنید واز تزئین کیک با این ژله نهایت لذت رو ببرید.