خیار چنبر: C.Flexusous
خیار اصفهان،خیر دولاب،خیار سبز ورامین،خیار بیلان کوه (سمنج)
ارقام خارجی: بت آلفا - سوپردامینوز
خیار چنبر یا چمبر یا خیارشنگ میوه‌ای است شبیه خیار که در واقع از گونه" muskmelon (با نام علمی C. melo)
از خانواده" طالبی است.

شما دوستان عزیز از خواص جالب خیار چنبر چه می دانید؟
شاید به خیال برخی از افراد چندان خاصیت نداشته باشد پس با خواندن این مطلب می توانید
به خیلی از چیزها پی ببرید.
دوره ی رشد و نمو خیار حدود 50 تا 70 روز است و مناطق جنوبی کشور ما مانند جیرفت در یکسال دو تا سه بار کشت خیار دارند.
خیار دارای ارقام زیادی است که متداول ترین آنها در ایران عبارت اند از:

خیار اصفهان _ خیار دولاب و خیار بیلانکوه

خاصیت خیار چنبر

*خیار ادرار را زیاد می کند و تبهای صفراوی و یرقان (زردی) را درمان می کند.
*آب خیار به صورت مالش بر پوست در لطافت آن بسیار مؤثر است.
*اگر تخم خیار را بسائید و در مقدار کمی آب رقیق نمائید و بنوشید،اثری آرام بخش و خواب آور دارد و
تشویش،اضطراب و ناراحتی های عصبی را تسکین می بخشد.
*خیار چنبر یا خیار زه،نوع دیگری از خیار است.
آن خیاری است دراز و باریک که در برخی مناطق طول آن به حدود یک متر می رسد و از خیار زودتر هضم می شود و
خواص' خیار را دارد و مصرف آن در دفع بعضی از انواع سنگ کلیه و مثانه مفید است.
*خیار به علت دفع اسید اوریک از بدن،رماتیسم را نیز تخفیف می دهد.
*خیار چنبر به علت داشتن اشعه ی رادیو اکتیو،باعث آشکار شدن بیماریهای پنهان می شود و
از این رو عده ای آن را عامل تب نوبه و تب می دانند در صورتی که این میوه ی مفید دارای انگل تب نوبه نیست و
فقط نوبه ی پنهانی را آشکار می کند.
*آب خیار را به عنوان محلول شستشو برای پوستهای چرب؛همچنین ضدگال و جرب به کار می برند.
*بوییدن خیار شدت هیجان،شهوت و تا حدی لرزش اندام را تخفیف می دهد و برای درمان درد سر نیز مفید است.

تذکر

*حتی المقدور خیار را باید با نمک میل نمود.زیرا نمک دفع آب فراوان موجود در خیار را آسان می کند و
ناراحتی معده را کاهش می دهد.
*خیار برای اشخاص سرد مزاج و اطفال مضر است.
*خیار برای اشخاصی که معده و روده ی حساسی دارند مضر است و باعث خلط و درد پهلو می شود.
*خیار بزرگ و زرد،کمی ترش است که این ترشی باعث ایجاد ترس در انسان می شود.« انسان را ترسو می کند.»
خیار چنبر از دسته میوه هایی که استفاده از آن به نسبت خیار بوته ای کمتر است.
اما خوردن آن خالی از فایده نیست.
طبع خیار چنبر سرد و تر میباشد و بیشتر در فصل تابستان کشت می شود.
این میوه برای شفاف شدن پوست بسیار مفید است و میتوان از آن به عنوان ماسک صورت استفاده کرد.

سبزی درمانگر

" برای درد مفاصل خیار چنبر را با آرد جو و روغن کنجد مخلوط نموده روی مفاصل بگذارید.
" جهت التهاب کبد و معده بعد از غذا میل شود.
" کسانی که یرقان دارند بعد از غذا میل کنند.
" خیار چنبر ضدسرطان است.
" فشارخون را پایین می‎برد.
" ضدصفرا می‎باشد.
" تخم خیار چنبر برای امراض کلیه و سنگ کلیه مفید است.
" برای درمان سیاتیک از ضماد خیار چنبر در محل درد گذاشته شود.
" تخم خیار چنبر برای مرض سوزاک مفید است.

---

برداشت خیار چنبر یک متر و ۷۰ سانتیمتری در اصفهان

به گزارش ایمنا،مجید قاسمی این محصول را به قطر ۱۰ سانتیمتر پرورش‎ داده‎‎ است.
مسئول جهاد کشاورزی شهرستان لنجان دلیل این اتفاق نادر را استفاده از کود حیوانی و آب و خاک مناسب دانست.

---

آشپزی درمانگر با خیار _ بورانی سرد اسپانیولی _ سوپ خیار

sooran.com