
این روش درست کردن خامه فرم گرفته کاملا گیاهی ست ودر واقع میشه گفت رژیمی.
6 قاشق پودر خامه را با 1 فنجان شیر سرد یخچالی و4 قاشق پودر قند با همزن برقی با دور تند به مدت 3 دقیقه میزنیم تا فرم بگیره بعد با دور کند به مدت 8 تا 10 دقیقه میزنیم تا سفت شود یا به اصطلاح جای پره های همزن روی خامه بماند.اگر اسانس دوست داشتید میتوانید در اول کار به مواد اصافه کنی.در صورتی که خامه رنگی خواستید درست کنید در مرحله دوم که با دور کند همزن میزنیم اصافه کنید واز پودر کاکایو اگر خواستید استفاده کنید حتما الک کنید وبا همزن بزنید.
(خامه اصافه را میتوانید در فریزر نگهداری کنید وقبل از استفاده 2 ساعت زودتر از فریزر خارج کرده وبا همزن بزنید )