طرز تهیه:

کوفته ها را در چند ردیف داخل ظرف نچسب مستطیل شکل چرب شده قرار دهید و بپزید.
پنج ترکیب آخر را داخل یک قابلمه بزگ مخلوط کنید و روی حرارت متوسط به جوش آورید.
کوفته ها را به سس انتقال دهید و آرام هم بزنید تا آغشته شوند و دوباره جوش آورید. حرارت را کم کنید و بگذارید بدون در پوش به مدت 3 الی 5 دقیقه آرام بجوشد تا اینکه سس غلیظ شود و بعد آرام و کم و بیش هم بزنید.

---

طرز تهیه سس ورستر شایر

sooran.com