ابتدا سس ماکارونی را آماده کنیم...پیاز داغ میکنیم وگوشت جرخ کرده را تفت میدیم .زرد چوبه ونمک وفلفل زده وقارچ خرد شده ریخته ورب گدجه وکمی اب تا بپزد.
ماگارونی های اشیانه را تک تک داخل فویل میچیده ویه شکاف کف فویل ماکارونی رو میدیم.
اب رو داخل قابلنه ریخته با کمی نمک تا بجوش بیاد بعد ماکارونی های فویل کشیده را داخل اب جوش انداخته 20 دقیقه بجوشه تا نرم شود.بعد دانه دانه از قابلمه در اورده ووفویل را باز کرده ودر تابه میجینیم واز سس ماکارونی روی آشیانه ها ریخته وپنیر پیتزا میریزیم.آویشن میپاشیم.ونصف استکان اب کف تابه ریخته وبا حرارت کم بپزد ودم بکشد .حدودا 40 دقیقه با حرارت خیلی کم تا پنیر هم آب شود وماکارونی دم بکشد.