طرز تهیه سـُربه توت فرنـگیStrawberry Sherbet
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 2 ساعت
مجموعاً: 2 ساعت و 15 دقیقه
مواد اولیه :
برای 6 نفر
| آبلیمو (تازه)
2 ق چ |
| شیر کم چرب
2 فنجان |
| توت فرنگی
2 فنجان |
| شکر
1/2 فنجان |
سُربه(Sherbet)نوعی دسر یخی هست که در دسته بندی بستنی ها قرار میگیره اما بیشتر همون بستنی یخی های خودمونه که به روش بستنی تهیه میشه و با هر میوه ای و هر نوع شربتی میشه تهیش کرد،روش تهیش هم بسیار آسون لذت بخشه...امیدوارم لذت ببرید
برای تهیه این سربه فقط به مقداری توت فرنگی،شیر،شکر و کمی آبلیمو و یک بلندر احتیاج دارید
توت فرنگی ها رو با بلندر(مخلوط کن،غذاساز،گوشتکوب برقی و... همگی نوعی بلندر محسوب میشوند)
پوره کنید
شیر و بعد شکر و آبلیمو رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا شکر حل بشه
حالا اگر دستگاه بستنی ساز دارید
که بریزید داخل دستگاه و بزارید تا فرم بگیره بعد که سفت شد داخل فریز قرار بدید به مدت 3 تا 4ساعت و بعد اسکوپ بزنید و سرو کنید
اما اگر بستنی ساز ندارید مواد رو به یک ظرف بزرگ منتقل کنید و داخل فریز قرار بدید هر40دقیقه یکبار از فریزر خارج کرده هم بزنید و دوباره داخل فریزر قرار بدید این کارو 4تا5 بار تکرار کنید تا در نهایت غلظتی مثل تصویر پیدا کنه
روی مواد سلفون بکشید و داخل فریزر بگذارید برای3تا4ساعت
بعد از این مدت می تونید اسکوپ بزنید سرو کنید
نکات
-شیرنی این سربه کاملا متعادله بسته به شیرینی توت فرنگیتون مقدار شکر رو کم یا زیاد کنید
-سربه رو متونید با توت های دیگه و شربت ها هم درست کنید
-سربه رو بیشتر از 4ساعت داخل یخچال نگذارید چون خیلی سفت میشه
Sooran.com/fa