طرز تهیه کلم بروکلی گریل شده با پنیر چدار آماده سازی: 5 دقیقهمدت انتظار: 30 دقیقه مجموعاً: 35 دقیقهمواد اولیه : برای 2 نفر کلم بروکلی 1 عدد سیر (ریز خلال شده) 1 حبه روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری نمک نصف قاشق چایخوری دانه فلفل قرمز 1/8 قاشق چایخوری پنیر چدار (پنیر چدار ترش بهتر است) 3 قاشق سوپخوری یک پیش غذای ساده درست شده از کلم بروکلی و پنیر چدار ترش. بریان کردن کلم بروکلی ممکن است باعث شود سخت گیر ترین میهمانتان هم عاشق آن شود!طرز تهیه:1. فر را از قبل با دمای 425 درجه فارنهایت (220 درجه سانتی گراد) داغ کنید.2. گل های کلم بروکلی را از ساقه های ضخیم آن جدا کنید ولی بگذارید حدود 2.5 سانتی متر ساقه به گل ها چسبیده باقی بماند. باقی ساقه ها را دور بریزید. گل کلم های بزرگ تر را چند تکه کنید تا همگی به یک اندازه شوند. بایستی در نهایت حدود 2 فنجان گل کلم داشته باشید.3. گل کلم ها را در یک سینی فر بزرگ قرار دهید به صورتی که به شکل یک لایه چیده شوند. سیر را اضافه کنید و 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون را قطره قطره روی کل گل کلم ها بریزید. روی آنها نمک و دانه فلفل قرمز خرد شده بپاشید.4. 20 تا 25 دقیقه تا زمانی که نرم شوند و روی بعضی از گل کلم ها کمی قهوه ای و برشته شود در فر بپزید.5. کلم بروکلی را از فر بیرون بیاورید و بلا فاصله با 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون باقیمانده و پنیر چدار هم بزنید. Sooran.com/fa
1 حبه