مواد لازم برای خمیر: آرد=500 گرم روغن=3 قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری=7-6 گرم نمک=1 قاشق چایخوری آب ولرم=به مقدار کافی زردچوبه= به مقدار کم(برای خوش رنگ شدن خمیر) زرده تخم مرغ برای روی نان= 1 عدد مواد لازم برای داخل خمیر: گردو و پنیر=به مقدار کافی
مواد لازم : 100 گرم پنیر سفید(فتا) 2 تا 3 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده یك قاشق مرباخوری ( به دلخواه) زیره یا رازیانه یك عدد سفیده تخم مرغ به مقدار لازم خمیر پیتزا به مقدار لازم روغن برای سرخ كردن