مواد لازم برای خمیر:
آرد=500 گرم
روغن=3 قاشق غذاخوری
خمیر مایه فوری=7-6 گرم
نمک=1 قاشق چایخوری
آب ولرم=به مقدار کافی
زردچوبه= به مقدار کم(برای خوش رنگ شدن خمیر)
زرده تخم مرغ برای روی نان= 1 عدد
مواد لازم برای داخل خمیر:
گردو و پنیر=به مقدار کافی

ادامه ...

مواد لازم :
100 گرم پنیر سفید(فتا)
2 تا 3 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
یك قاشق مرباخوری ( به دلخواه) زیره یا رازیانه
یك عدد سفیده تخم مرغ
به مقدار لازم خمیر پیتزا
به مقدار لازم روغن برای سرخ كردن

ادامه ...