مواد اولیه : تخممرغ سه عدد پنير پارمزان رنده شده پنج قاشق غذاخوري جعفري يا ريحان و آرد دو قاشق غذاخوري كره يك قاشق غذاخوري شير يك ليتر گوجه مينياتوري به ميزان لازم نان تست شش عدد نمك، فلفل و پودرسير به ميزان لازم
مواد لازم : یک عدد پیاز متوسط دو فنجان جوانه سیب زمینی یک و نیم فنجان نخود فرنگی و هویج 2 عدد فلفل سبز بزرگ یک قاشق چای خوری آب لیمو یک فنجان آرد نخود نصف قاشق چای خوری دانه خردل یک پر زردچوبه نصف قاشق چای خوری بکین پودر یک چهارم قاشق چای خوری زنجبیل یک دسته کوچک برگ گشنیز دو قاشق چای خوری نمک روغن
مواد لازم برای 4 نفر : نان تست - 16 ورق بادمجان - 2 عدد متوسط سویا خیس خورده - 100 گرم ( حدود 2 لیوان معمولی ) گوجه فرنگی - 1 عدد متوسط پیاز - 1 عدد متوسط فلفل سبز قلمی - 4-5 عدد سیر - 2 حبه زردچوبه - فلفل قرمز نمک - به مقدار لازم کره - به مقدار لازم پنیر تست ورقه ای - به دلخواه
بهترین راه برای استفاده از اضافه غذای بوقلمون یا مرغ را به شما پیشنهاد میدهیم . با ما همراه باشید.یک قاشق سوپخوری کره را در یک ظرف نچسب با حرارت ملایم گرم می کنیم...
مواد لازم : 1 سینه بوقلمون یا مرغ تکه شده 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون 2 عدد سیر خرد شده 1 قاشق سوپخوری پودر زیره سبز ½ قاشق پایخوری فلفل قرمز ½ قاشق چایخوری نمک 2 قاشق سوپخوری کره آرد ذرت به مقدار لازم مواد مورد نیاز دیگر: پنیر چدار بزرگ، گوجه تکه شده، گشنیز تازه، پیاز خرد شده، فلفل قرمز و سبز خرد شده و قارچ خرد شده.