مواد اولیه : عدس دو پيمانه برنج چهار پيمانه كشمش پلويي يك پيمانه پياز داغ چهار قاشق سوپخوري زعفران حل شده دو قاشق چايخوري گوشت چرخ كرده 200 گرم خرماي هسته گرفته 10 عدد نمك، فلفل، زردچوبه دارچين و دارچین و روغن به ميزان لازم
مواد اولیه : برنج پنج پيمانه لوبيا چيتي تازه دو و نيم تا سه پيمانه سيبزميني مكعبي خرد شده سه عدد نمك به ميزان لازم زردچوبه يك قاشق چايخوري سبزي محلي خرد شده دو تا سه پيمانه كره محلي 100 گرم
مواد اولیه : برنج و شکر هر کدام يك كيلوگرم روغن چهار قاشق سوپخوري زعفران آبكرده دو قاشق غذاخوري خلال پسته و بادام و خلال پوست نارنگی از هر كدام 100 گرم زردچوبه يك قاشق چايخوري
مواد اولیه : لپه 1/3پيمانه برنج و روغن هر کدام يك پيمانه اسفناج 500 گرم پياز سه عدد نمك و فلفل به ميزان لازم مواد لازم براي کوکو تره 500 گرم تخممرغ پنج عدد نمك، فلفل و روغن به ميزان لازم زعفران يك قاشق مرباخوري
مواد اولیه : برنج پنج تا شش پيمانه مرغ يك عدد كشمش دو پيمانه زعفران حل شده سه قاشق سوپخوري روغن حيواني نصف پيمانه پيازداغ 1/4پيمانه رب نارنج دو تا سه قاشق سوپخوري نمك، فلفل، ادويه و روغن به ميزان لازم
مواد اولیه : گوشت با استخوان و چربي 300 گرم لوبيا سفيد پخته شده 200 گرم پياز خرد شده يك عدد زردچوبه، فلفل، نمك و دارچين به ميزان لازم مواد لازم براي تهيه كته: برنج چهار پيمانه سيبزميني يك عدد شويد خرد شده سه قاشق غذاخوري نمك و روغن به ميزان لازم
مواد اولیه : گل كلم ريز شده دو پيمانه برنج پنج پيمانه برگ كلم ريز شده وهویج و ریحان وشود خرد شده هر کدام يك پيمانه زيره چهار قاشق غذاخوري نمك، فلفل، دارچين و زردچوبه و روغن به ميزان لازم