مواد اولیه : گردو 200 گرم سينه مرغ يك عدد قيسي 12 عدد كشمش 150 گرم رب انار دو قاشق غذاخوري رب گوجهفرنگي سه قاشق غذاخوري گلپر به ميزان لازم نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم پيازداغ سه قاشق غذاخوري
مواد اولیه : كدو حلوايي 250 گرم روغن دو قاشق سوپخوري شكر يك قاشق سوپخوري محلول زعفران و دارچین هر کدام نصف قاشق چايخوري سير رنده شده يك حبه آب 1/4 پيمانه عدس نصف پيمانه
مواد اولیه : بادنجان قلمي بدون تخم پنج عدد مغز گردو ساييده شده 300 گرم رب انار دو قاشق سوپخوري پياز سرخ كرده چهار قاشق سوپخوري نمك، فلفل، زردچوبه و روغن به ميزان لازم
مواد اولیه : مرغ چهار تكه نخودفرنگي پخته يك پيمانه قارچ دو پيمانه پياز متوسط يك عدد كره 100 گرم رب گوجهفرنگي و آبليمو دو قاشق غذاخوري ليمو عماني دو عدد آب دو ليوان نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم پودر كاري نصف قاشق چايخوري زعفران آب شده يك قاشق غذاخوري
مواد اولیه : ماهي شير بدون تيغ خرد شده 500 گرم دال عدس پخته شده 100 گرم پياز نگيني و گوجه فرنگی و گشنیزخرد شده و آب تمبر هندی هر کدام يك پيمانه سيبزميني خلال يا مكعبي خرد و سرخ شده دو پيمانه شنبليله يك قاشق سوپخوري رب گوجهفرنگي دو قاشق سوپخوري نمك، فلفل، زردچوبه و روغن به ميزان لازم
مواد اولیه : گوشت ماهيچه يا مغز ران 500 گرم سيب سفيد يا قرمز متوسط هفت عدد پياز سرخ شده سه تا چهار قاشق سوپخوري روغن 100 گرم آبليمو نصف استكان زعفران ساييده شده و نمک و فلفل و شکر به ميزان لازم رب گوجه فرنگي نصف قاشق سوپخوري
مواد اولیه : گوشت چرخ كرده 300 گرم پياز يك عدد نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم پودر كاري و آبلیمو از هر کدام يك قاشق غذاخوري رب گوجهفرنگي دو قاشق غذاخوري روغن براي سرخ كردن به ميزان لازم
مواد اولیه : گوشت ران يا ماهيچه گوسفند 300 گرم شاه بلوط ده عدد آلوي خورشي 20 عدد آبليمو دو قاشق غذاخوري نمك، فلفل و زردچوبه و روغن مایع به ميزان لازم پياز يك عدد سير يك حبه
مواد اولیه : گوشت چرخ كرده 500 كيلوگرم پياز دو عدد هويج 200 كيلوگرم سيب زميني يك عدد گوج هفرنگي يك عدد رب گوجه فرنگي دو قاشق سوپخوري عصاره گوشت يك بسته روغن، نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم