دانلود فیلم دانلود سریال
flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon
امروز چهارشنبه, 29 خرداد 1392 ساعت 08:27 سوران در خدمت شماست


صفحه اصلی آموزش آشپزی NEXT فروشگاه اینترنتی تبلیغات سوران هاستینگ

آنچه شما می خواهید :
آیا می دانید ؟ :
آیا میدانید که تنها موجودی که میتواند به پشت بخوابد ، انسان است ؟

مواد اولیه :
سبزي ترشي ساطوري شده (ترخون، مرزه، شويد، جعفري و گشنيز) و گل کلم خرد شده از هر کدام دو پيمانه
هويج نگيني و خیار نگینی و کرفس از هر کدام يك پيمانه
كلم برگ خرد شده و پیاز خلال شده و سیب ترشی از هر کدام نصف پيمانه
موسير تازه نگيني و سیر و فلفل سبز تند نگینی از هر کدام 1/4پيمانه
هل نصف عدد
سركه و آب گوجه‌فرنگي به ميزان لازم
نمك حدود سه قاشق غذاخوري
زردچوبه نصف قاشق غذاخوري
سياه‌دانه، گل‌پر و تخم گشنيز هر كدام يك قاشق غذاخوري
چوب دارچين چند تكه
دانه فلفل سياه نيم‌كوب شده يك قاشق مرباخوري


طرز تهيه:
سياه‌دانه، گل‌پر و تخم گشنيز را تفت دهيد. گل‌پر و تخم گشنيز تفت داده شده را آسياب كنيد. تمام مواد فوق را (به جز سركه و آب گوجه) با هم مخلوط كنيد. معادل  حجم مواد را با سركه و  باقي‌مانده را با آب گوجه‌فرنگي پر كنيد.

نكته:
 در اين ترشي از بادنجان استفاده نمي‌شود چون رنگ ترشي را تيره مي‌كند و اين ترشي بايد در جاي خنك نگهداري شود.


مطالب مرتبط :


مواد لازم:
آرد سفید : ۱۰۰ گرم
کره : ۱ قاشق سوپخوری
آب گوشت : ۲ فنجان
آب : ۱ قاشق سوپخوری
سرکه : ۲ قاشق سوپخوری
سس گوجه فرنگی : ۱ قاشق سوپخوری
ترخون : قدری
جعفری ساطوری شده : قدری

ادامه ...


مواد لازم :

- شکر 1 پیمانه
- آب 4 قاشق سوپخوری
- سرکه 2 قاشق سوپخوری
- زرشک به میزان لازم
- هل به میزان لازم
- مغز لیمو عمانی به میزان لازم
- خلال پسته یا خلال پرتقال به میزان لازم

ادامه ...


مواد لازم:
 فیله مرغ=400 گرم
قارچ=200 گرم
آرد گندم=2 قاشق سوپخوری
شیر=1 لیوان
آب مرغ=2 لیوان
سس سویا=3 قاشق غذاخوری
پیاز متوسط=2 عدد
خامه=2 عدد
روغن زیتون=به مقدار لازم 

ادامه ...


مواد لازم:
بال مرغ=6 عدد
برنج=2 پيمانه
نمك و فلفل=به ميزان لازم
روغن=به مقدار لازم
زعفران آبكرده=مقداري

ادامه ...



آرشیو موضوعی
اطلاعات سایت
  • تعداد پستها:3659
  • تاسيس:12/10/1386
  • آي پي شما: 107.20.7.65
  • 
  • کاربران جاري: 126 نفر
  • بازديد هاي امروز: 79333
  • بازديد هاي ديروز: 1
  • مجموع بازديد ها: 13130449


  • عرفان صفرپور
    حجت الله صفرپور