دانلود فیلم دانلود سریال
flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon
امروز یکشنبه, 5 خرداد 1392 ساعت 03:13 سوران در خدمت شماست


صفحه اصلی آموزش آشپزی NEXT تبلیغات سوران هاستینگ

آنچه شما می خواهید :
آیا می دانید ؟ :
آیا میدانید تقلب کردن در مدارس بنگلادش غیر قانونی است و افراد بالای 15 برای تقلب به زندان فرستاده می شوند.

مواد لازم براي چهار نفر:
 مرغ= يك عدد
 آرد= يك ق غ
پياز نگيني خرد شده= يك عدد
 متوسط چيلي= دو عدد
 كره= 30 گرم
 روغن= يك ق غ
 آب ليمو= يك ق غ
عصاره مرغ= 250 م ل (يك ليوان)
 گوجه فرنگي= 2 عدد متوسط
 بادام سائيده شده =30 گرم
 زنجبيل تازه رنده شده= يك ق غ
جوز هندي= مقدار كمي
 شكلات تلخ= 60 گرم

طرز تهیه:
 سينه و ران مرغ را جدا ميكنيم (از بقيه مرغ ميتوان عصاره را تهيه كرد)، روغن را در ماهيتابه داغ ريخته و سينه و رانهاي مرغ را در آن تفت ميدهيم. تكه هاي مرغ را در آورده و كنار ميگذاريم.كمي كره در ماهيتابه ماهيتابه ريخته و پياز را در آن تفت ميدهيم.آبليمو را اضافه كرده و ميگذاريم بخار شود.سپس عصاره مرغ را داخل ماهيتابه ريخته و تكه هاي مرغ را در آن ميچينيم و با حرارت ملايم نيمساعت ميپزيم. تكه هاي مرغ را در مياوريم و در كمي كره طلائي سرخ ميكنيم.و گرم نگه ميداريم. در ماهيتابه اي كه حاوي سس است گوجه فرنگي خرد شده، چيلي،پودر بادام، زنجفيل و كمي نمك را ريخته و ميگذاريم كه سوزني جوش بخورد. شكلات را خرد كرده و كم كم به سس اضافه ميكنيم، پس از دو يا سه دقيقه جوز را نيز داخل سس رنده كرده و سس را از روي حرارت برميداريم. سينه و ران مرغ را در ظرف چيده و سس را روي آن ميريزيم.


مطالب مرتبط :



مواد لازم برای 6 نفر:
ماکارونی ریز که به اشکال مختلف موجود است=100 گرم
لوبیای سبز نازک=200 گرم
نخود سبز از پوست درآمده=یک لیوان
کدوی سبز کوچک=2 عدد
هویج کوچک=3 عدد
پیاز متوسط=1 عدد
نعناع،ترخان و گشنیز خرد کرده=2 قاشق سوپخوری
میخک در صورت تمایل=2 عدد
لوبیای قرمز خشک=100 گرم(نصف لیوان)
کره=50 گرم
آب گوشت=4 لیوان(یا 2 عدد قرص سوپ که در 4 لیوان آب حل شده)
نمک و فلفل=بقدر کافی

ادامه ...



مواد اولیه :
باقلا 500 گرم
سركه دو پيمانه
سركه بالزاميك 1/3 پيمانه
آب نصف پيمانه
گلپرو نمک و فلفل قرمز از هر کدام دو قاشق سوپخوري



ادامه ...



مواد لازم :

بادمجان  6 عدد
كدو  6 عدد
گوجه فرنگي  10 عدد
برنج  0.5 فنجان
نخود فرنگي  0.5 فنجان
كره  250 گرم
فلفل  قدري
نمك  قدري



ادامه ...



موادلازم برای 6 نفر:
گوشت چرخ کرده 700 گرم
لپه100 گرم
برنج120 گرم
سبزیجات معطر شامل جعفری مرزه ترخون به اندازه لازم
پیاز2 عدد بزرگ
الو100 گرم
گوجه فرنگی به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی به مقدار لازم
تخم مرغ 2 عدد
ادویه جات به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن زیتونبه اندازه لازم
زعفران
گردو خرد شده
زرشک
فلفل دلمه

ادامه ...



آرشیو موضوعی
اطلاعات سایت
  • تعداد پستها:3659
  • تاسيس:12/10/1386
  • آي پي شما: 50.16.17.90
  • 
  • کاربران جاري: 39 نفر
  • بازديد هاي امروز: 40
  • بازديد هاي ديروز: 1
  • مجموع بازديد ها: 10024899
  • عرفان صفرپور
    حجت الله صفرپور