دانلود فیلم دانلود سریال
flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon
امروز پنج شنبه, 30 خرداد 1392 ساعت 12:55 سوران در خدمت شماست


صفحه اصلی آموزش آشپزی NEXT فروشگاه اینترنتی تبلیغات سوران هاستینگ

مواد اولیه :
گوجه‌ سبز و سرکه سفید هر کدام يك كيلوگرم
برگ بو چهار يا پنج عدد
پودر بهارنارنج يا گل محمدي 10 گرم
نمك به ميزان لازم
سركه سفيد يك كيلوگرم
دانه فلفل سياه يك قاشق چايخوري
تخم خردل 1 ق س
شکر 5-4 ق چ



طرز تهيه:
سركه را داخل قابلمه مي‌ريزيم و روي حرارت مي‌گذاريم تا گرم شود، گوجه‌سبز را شسته داخل توري تعبيه شده در دهانه قابلمه در حال جوش به مدت پنج دقيقه مي‌گذاريم تا با بخار سركه كمي رنگ آن عوض شود، وقتي گوجه‌سبز با بخار سركه كم‌رنگ شد صبر مي‌كنيم تا سركه جوش خورده و گوجه‌سبز‌ها به خوبي خنك شوند.
گوجه‌سبزها را داخل شيشه مي‌ريزيم و روي آن برگ بو، تخم خردل، شكر، نمك، دانه فلفل سياه و پودر گل‌محمدي يا بهار نارنج مي‌ريزيم و سركه اضافه مي‌كنيم. در شيشه را مي‌بنديم و به مدت 10 روز در داخل يخچال مي‌گذاريم پس از اين مدت ترشي گوجه‌سبز آماده سرو است.


مطالب مرتبط :


مواد اولیه :
فلفل دلمه‌ ای رنگی خلال‌ شده دو عدد
هويج خلال‌ شده يك عدد
كدو خورشی خلال‌ شده سه عدد
قارچ 200 گرم
ذرت و زيتون به ميزان لازم
مرغ خردشده 300 گرم
پياز داغ، زردچوبه، نمك، فلفل و رب گوجه‌ فرنگی به ميزان لازم



ادامه ...


مواد اولیه :
شير دو پيمانه
پودر شكر چهار قاشق سوپخوري
وانيل نصف قاشق چايخوري
خامه زده‌شده 150 گرم
انبه له‌شده يك پيمانه


ادامه ...


مواد اولیه :
گوشت چرخ‌ كرده و سیب زمینی از هر کدام 500 گرم
پياز رنده‌شده نصف پيمانه
نمك و فلفل به ميزان لازم
روغن پنج قاشق سوپخوري
جعفري خردشده و آبلیمو و رب گوجه فرنگی از هر کدام دو قاشق سوپخوري
پياز و گوجه فرنگی از هر کدام دو عدد



ادامه ...


مواد لازم براي 2 نفر :
برنج 2 پيمانه
گوشت چرخ كرده 300 گرم
پياز رنده شده 1 عدد
زعفران دم كرده 3 قاشق غذاخوري
سماق 2 قاشق غذاخوري
روغن به ميزان كافي
نمك، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم 

ادامه ...



آرشیو موضوعی
اطلاعات سایت
  • تعداد پستها:3659
  • تاسيس:12/10/1386
  • آي پي شما: 54.242.233.11
  • 
  • کاربران جاري: 201 نفر
  • بازديد هاي امروز: 29827
  • بازديد هاي ديروز: 1
  • مجموع بازديد ها: 13202200


  • عرفان صفرپور
    حجت الله صفرپور