دانلود فیلم دانلود سریال
flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon flags-icon
امروز پنج شنبه, 30 خرداد 1392 ساعت 09:09 سوران در خدمت شماست


صفحه اصلی آموزش آشپزی NEXT فروشگاه اینترنتی تبلیغات سوران هاستینگ

آنچه شما می خواهید :
آیا می دانید ؟ :
آیا می دانید مادران باردار از انگور و جوانه گندم و امگا 3 استفاده كنند بچه های آن ها تیزهوش می شوند

مواد اولیه :
آرد گندم يا آرد نان فانتزي سه ليوان
مايه خمير و شکر از هر کدام يك قاشق غذاخوری
آب ولرم يك ليوان
نمك يك قاشق چايخوری
پياز و گوجه فرنگی متوسط يك عدد
سير دو تا سه حبه
گوشت چرخ كرده 250 گرم
آويشن و فلفل از هر کدام يك قاشق چايخوری
كره 25 گرم
فلفل دلمه‌ ای يك عدد
جعفری خرد كرده دو قاشق سوپخوری


طرز تهيه:

 ابتدا مايه خمير را با آب ولرم، شكر و نمك حل كرده به آرد اضافه كرده بعد ورز داده تا خمير نرمي به دست آيد بعد از 15 تا 20 دقيقه گذاشته تا در حرارت اتاق بماند و رويش را با پارچه مرطوب بپوشانيد. در ميكسر پياز، سير، گوجه‌فرنگي، فلفل دلمه‌اي و جعفري را خرد كرده و به آن گوشت چرخ كرده اضافه و با مخلوط‌كن كاملا مخلوط كنيد. نمك و فلفل را افزوده حالا زير خمير را كمي آرد بپاشيد و با وردنه پهن كنيد. سپس با دست به شكل بيضي در آوريد ضخامت خمير نيم سانتي‌متر باشد. لبه‌هاي خمير را كمي بالا آورده و روي خمير باز شده، كمي از مايه گوشت بريزيد و دو طرف خمير را نيم سانتي‌متر بالا آورده و به هم بچسبانيد. بعد كف سيني فر را آرد پاشيده و پيده را روي آن بگذاريد. پيده را در فري كه با دماي 200 درجه سانتي‌گراد گرم كرده‌ايد 30 تا 45 دقيقه بپزيد. سپس از فر در آورده و كره را روي نان بماليد تا نان نرم شود.


مطالب مرتبط :


مواد اولیه :
مرغ سه تكه
سير له‌ شده سه حبه
پياز رنده‌شده يك عدد
دارچين يك قاشق چايخوري
فلفل سياه و قرمز از هر كدام يك تا دو قاشق چايخوري
نمك و زردچوبه به ميزان لازم
روغن يك پيمانه



ادامه ...


مواد اولیه :
سينه مرغ يك عدد
پودر نارگيل و آرد نخود چی از هر کدام يك قاشق سوپخوري
گوجه‌فرنگي سه عدد
نعنا و گشنيز تازه خردشده و پیاز سرخ شده از هر کدام دو قاشق سوپخوري
تخم گشنيز كوبيده‌شده يك قاشق سوپخوري
سير چهار حبه
زردچوبه يك قاشق مرباخوري
فلفل دلمه‌اي خردشده يك عدد
فلفل سياه نرم و دارچين از هر كدام يك قاشق چايخوري
آب مرغ يك ليوان
ميخك سه عدد
نمك به ميزان لازم
زيره بو داده كوبيده و مغز هل‌كوبيده و زعفران آبکرده از هر كدام يك قاشق چايخوري



ادامه ...


1مقداري كره يا سس‌مايونز روي برش نان تست بماليد يك برگ كاهو را زير آن قرار دهيد. سپس يك عدد تخم‌مرغ پخته شده را از وسط نصف كنيد و به عنوان بدن پنگوئن از آن استفاده كنيد.

2 يك عدد زيتون سياه را از وسط برش داده به عنوان بال‌هاي پنگوئن روي تخم‌مرغ قرار مي‌دهيم.



ادامه ...


مواد لازم برای خمير :
آرد 250 گرم (2پيمانه)
روغن جامد + كره 150 گرم
شير يا آب سرد 1/2 پيمانه
نمك 1/4 قاشق چاي خوري


ادامه ...



آرشیو موضوعی
اطلاعات سایت
  • تعداد پستها:3659
  • تاسيس:12/10/1386
  • آي پي شما: 67.202.9.192
  • 
  • کاربران جاري: 74 نفر
  • بازديد هاي امروز: 9145
  • بازديد هاي ديروز: 1
  • مجموع بازديد ها: 13174624


  • عرفان صفرپور
    حجت الله صفرپور